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O que é a afe alimentos?
A afe alimentos é um sistema completo de certificação de gestão de qualidade alimentar, desenvolvido para garantir o controle de qualidade, segurança e higiene dos alimentos. O sistema, desenvolvido a partir dos requisitos da Norma Técnica e exigidos por diferentes instituições, é responsável por estabelecer medidas de segurança dos produtos alimentícios desde sua produção até a prateleira.
Como funciona a afe alimentos?
A afe alimentos funciona através da aplicação e monitoramento das Normas Técnicas estabelecidas pelo MAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, com vistas à garantia da qualidade dos alimentos consumidos pela população. O sistema é responsável por estabelecer elementos tais como os critérios de qualidade dos alimentos, a criação e implementação de normas de segurança alimentar, a higiene adequada dos estabelecimentos alimentícios, a gestão de resíduos e o acompanhamento desses padrões de qualidade durante o processo de industrialização dos produtos alimentícios.
Vantagens da afe alimentos
- Garantia da qualidade dos alimentos produzidos;
- Controle de higiene nos estabelecimentos alimentícios;
- Exigência do seguimento de normas de segurança alimentar;
- Gestão e acompanhamento do processo de industrialização dos alimentos;
- Controle das medidas de saúde pública;
- Garantia de um produto final seguro para o consumidor.
O sistema de certificação de qualidade aplicado pela afe alimentos é uma excelente solução para garantir a segurança e qualidade de seus produtos alimentícios. Para obter um certificado, entre em contato com a AFS Certificações, especialista em certificações relacionadas à Engenharia e serviços de Arquitetura. Soluções personalizadas para o seu negócio!
AFE Alimentos:
A Autorização de Funcionamento da Empresa (AFE) é a uma concessão feita pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). Ela concede a empresa ou instituição solicitante, apermissão para exercer atividadesrelacionadas ao ramo de saúde, alimentícios, cosméticos, saneantes e produtos farmacêuticos.